Hier finden Sie unsere umfangreiche Speisekarte, mit allem, was unsere Küche zu bieten hat. Fragen Sie auch nach unseren wechselnden Angeboten!
Suppen
Soljanka mit Baguette
pikant würzige Suppe, mit mehreren Sorten Fleisch und Wurst
***
Süppchen der Saison
Vorspeisen
Rosmarinkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark
***
In Knoblauchöl gebratene Scampis und ofenfrisches Weizenbaguette
Uphus Salate
Bunter Mix
verschiedene Blattsalate, Radieschen, Gurken, Tomaten, Paprika und roten Zwiebeln
***
mit Hähnchenbruststreifen
***
mit in Butter geschwenkten Champignonköpfen
***
mit in Knoblauchöl geschwenkten Scampis
wahlweise mit hausgemachtem Joghurt- , Kräuter- oder Orange-Chili-Dressing
Steakvariationen von Huhn, Schwein und Rind
Hähnchensteak mit Tomate und Mozzarella überbacken
dazu Rosmarinkartöffelchen und Kräuterquark
***
Deftiges Steak vom Schwein
mit in Rotweinsoße gedünsteten Zwiebeln, dazu Kartoffelschnee
***
Pfeffersteak vom Schwein mit karamellisierten Honigmöhrchen
dazu Bratkartoffeln
***
Rumpsteak aus Paraguay mit Kräuterbutter
dazu Rosmarinkartoffeln
***
Rumpsteak aus Paraguay mit in Kräuteröl geschwenkten Champignonköpfen
dazu Bratkartoffeln
***
Up-Hus-Pfanne mit zweierlei vom Steak
dazu Bratkartoffeln und zwei Spiegeleier
Surf & Turf
Rumpsteak, Zander & Scampis
dazu Rosmarinkartöffelchen
Fischgerichte
Zanderfilet
gebraten, mit Knoblauch und Vanille aromatisiert, dazu Bratkartoffeln und Möhrchen
***
Zippelsförder Forelle
Müllerin Art gebraten, dazu Salzkartoffeln
***
Gegrilltes Lachssteak
mit Rosmarinkartöffelchen und leichtem Zitronen-Sahne-Sößchen
zu allen Steak- und Fischgerichten reichen wir Ihnen einen Beilagensalat (wahlweise mit hausgemachtem Joghurt- , Kräuter- oder Orange-Chili-Dressing)
Vegetarisches
Ziegenkäsetaler
mit Honig gratiniert, auf Baguette und Rucola angerichtet
***
Paprika-Zucchini-Pfanne
mit frischen Kartöffelchen und Cherrytomaten
Für die Jüngeren und jung gebliebenen
Hefeklöße in Fruchtsoße
***
Gegrillte Hähnchenbrust
dazu Buttergemüse und Kartoffelschnee
Desserts
Selbstgemachtes Parfait
mit frischen Obst
***
Arme Ritter
trockenen Weißbrotscheiben, die in Milch und Eiern, Zucker und Vanille eingeweicht und anschließend gebraten werden
***
Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern und selbstgemachtem Eis